Kochen mit Kindern und Jugendlichen

Vorteile des Kochens mit Kindern

Kochen mit Kindern - vom Kleinkind bis zum Teenager - hat viele Vorteile.

Kochen mit Ihrem Kind macht nicht nur Spaß, sondern auch:

• gibt Ihnen die Möglichkeit, ihm frische, gesunde Lebensmittel vorzustellen
• hilft ihm zu lernen, wie verschiedene Lebensmittel aussehen und woher sie kommen
• hilft ihm dabei, gesunde Essgewohnheiten zu entwickeln, da er mit größerer Wahrscheinlichkeit gesunde Lebensmittel probiert, die er beim Kochen mitgeholfen hat
• hilft ihm, etwas über Familientraditionen, Rezepte und Lebensmittel zu lernen
• bereitet ihn darauf vor, in späteren Jahren für sich oder die Familie zu kochen
• hilft beim Aufbau seiner mathematischen Fähigkeiten - zum Beispiel, wenn er Flüssigkeit in einem Krug misst
• hilft beim Aufbau seines Wortschatzes - zum Beispiel, wenn Sie gemeinsam ein Rezept lesen.

Es ist auch eine großartige Möglichkeit, mehr Zeit mit Ihrem Kind zu verbringen und die Verantwortung für das Kochen für Ihre Familie zu teilen.

Kochen mit Kleinkindern

Fast alles, was ein Kleinkind betrifft, erfordert Zeit und Geduld. Also ist es eine gute Idee Wählen Sie kurze und einfache Kochaufgaben Das passt zu den Fähigkeiten und der Aufmerksamkeitsspanne Ihres Kindes.

Zum Beispiel könnte Ihr Kleinkind helfen bei:

• Waschen von Obst und Gemüse
• Dinge aus dem Kühlschrank holen
• Utensilien aushändigen
• Zutaten umrühren oder Salate werfen.

Einfache Rezepte wie Fladenbrotpizza, Obstsalat und grüner Salat sind gut, weil sie einfach zuzubereiten sind, nicht lange dauern und viele interessante Farben und Texturen enthalten.

Wenn Ihr Kind das Interesse verliert oder keine Lust mehr zum Kochen hat, ist es eine gute Idee, sich darauf zu konzentrieren Lob und Dank an Ihr Kind für die Hilfe, anstatt Perfektion zu erwarten.

Kochen mit Vorschulkindern

Mit Vorschulkindern können Sie Sprechen Sie darüber, welche Lebensmittel gesund sind und warum und woher die Lebensmittel kommen. Sie können auch Kinder im Vorschulalter dazu bringen, gesunde Lebensmittel einzukaufen, gesunde Snacks auszuwählen und einfache Lebensmittel zuzubereiten.

Konzentrieren Sie sich auf alle Kindertherapien

Dies ist ein gutes Alter, um Rezepte einzuführen, die das „Bauen“ beinhalten. Dies kann das Aufschichten von Belägen auf ein Sandwich zum Mittagessen oder das Löffeln von Joghurt, Müsli und Obst in ein Glas einschließen, um ein leckeres und gesundes Dessert zuzubereiten.

Sie können versuchen, Folgendes zu tun:

• hausgemachte Dips wie Tzatziki oder Hummus
• Obstsalat mit Joghurt
• gesunde Muffins - lassen Sie Ihr Kind Rosinen, gehackte Früchte, zerdrückte Bananen, gekochten Kürbis oder geriebene Karotten hinzufügen und mischen Sie alles zusammen
• geröstetes Gemüse - lassen Sie Ihr Kind beim Zählen, Schälen und Hacken (je nach Alter Ihres Kindes) der zum Abendessen benötigten Gemüse helfen
• Kartoffelpüree - lassen Sie Ihr Kind mit dem Stampfer spielen und mischen Sie die Kartoffeln mit Joghurt und Kräutern oder einem anderen Gemüse wie Karotten.

Kochen hilft auch Vorschulkindern beim Waschen von Gemüse und Obst sowie beim Messen und Zählen. Sie könnten auch ein paar neue Wörter lernen, wie 'Rost', 'Brei' und 'lecker'!

Und Kinder im Vorschulalter sind alt genug, um zum Beispiel beim Tischdecken, Servieren und Aufräumen nach dem Essen zu helfen.

Kochen mit schulpflichtigen Kindern

Ihr Kind im schulpflichtigen Alter wird es wahrscheinlich lieben, in der Küche mitzuhelfen und Menüvorschläge zu machen.

Das ist auch ein gutes Alter Binden Sie Ihr Kind in die Auswahl von Obst, Gemüse, Fleisch, Bohnen und anderen Lebensmitteln für die Mahlzeiten ein. Sie können Ihrem Kind beibringen, welche Früchte und Gemüse in der Saison sind.

In diesem Alter kann Ihr Kind bei der Auswahl und Verpackung seiner eigenen gesunden Brotdose behilflich sein.

Wenn Sie Ihr Kind in die Auswahl und Zubereitung solcher Speisen einbeziehen, ist es wahrscheinlicher, dass es die Speisen isst, die Sie zusammen zubereitet haben.

Sie und Ihr Kind können jetzt komplexere Küchenkreationen ausprobieren:

• gebratener Reis
• Gemüse oder Hühnchen braten
• Suppe
• Gnocchi und Nudeln
• hausgemachtes Müsli
• Pfannkuchen oder Pikelets.

Ihr Kind kann jetzt beim Abwasch helfen und den Tisch putzen.

Sie müssen Ihrem Kind weiterhin bei allen Aufgaben helfen, die den Backofen, Kochplatten oder heiße Flüssigkeiten betreffen, und sorgfältig überwachen, ob es scharfe Messer oder andere Utensilien verwendet.

Kochen mit Teenagern

Wenn Ihr Kind älter wird, kann es in der Küche viel unabhängiger werden.

In diesem Alter kann Ihr Kind Probieren Sie einige kreative Rezepte aus und lernen Sie, wie Sie budgetieren in der Küche. Sie könnten beispielsweise versuchen, Ihr Kind zu bitten, eine Mahlzeit mit den Resten im Kühlschrank und in der Speisekammer zuzubereiten, oder ein kostengünstiges Familienessen zu planen.

Einige Rezepte, die Ihr Teenager zu kochen versuchen könnte, sind:

Kindererziehung schlafen

• knusprige Hühnerfinger
• Brathähnchen, Lammfleisch, Rindfleisch und Gemüse mit einer Auswahl an Gewürzen
• Suppen - zum Beispiel Kürbis, Minestrone, Linse oder Lauch und Kartoffel
• Fisch-, Fleisch- oder Gemüsecurrys und Aufläufe.

Jüngere Jugendliche brauchen noch Aufsicht in der Küche, vor allem rund um den Ofen, Kochplatten und andere Geräte.

Küchen können für Kinder jeden Alters ein gefährlicher Ort sein. Messer, Elektrogeräte und heiße Öfen sind alle Gefahren. Auch wenn eine kleine Person in der Nähe ist, trägt sie einen Topf mit heißem Wasser zum Waschbecken. Einige Sicherheitsgrundregeln, die den Fähigkeiten und dem Verständnis Ihres Kindes entsprechen, tragen zur Sicherheit Ihrer Küche bei.